【育儿课堂】吃鹌鹑蛋能让宝宝越来越聪明!

日常生活中,我们所食用的蛋类,主要为鸡蛋,因为它更经济、食用更简便。


然而,宝妈们不知道的是:鹌鹑蛋比鸡蛋更加适合宝宝。而且宝宝在生长过程中,无需刻意限制胆固醇的摄入量。


胆固醇是每个细胞必需的成分,鹌鹑蛋煮熟后,质地更加细腻。尤其是蛋白比较嫩,宝宝容易嚼烂,所以不容易出现消化不良问题。


鹌 鹑 蛋   

鸡 蛋

VS

相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同,差异不大。要说差别主要表现在四个方面:


1、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。


2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进宝宝的生长发育


3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。


4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。


鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。

鹌鹑蛋可增进幼儿生长发育

6岁以下的幼儿吃鹌鹑蛋,每天3-4个为宜(3-4个鹌鹑蛋大小,相当于一个鸡蛋)。

1

能健脑补脑

鹌鹑蛋卵磷脂和脑磷脂要高出鸡蛋的3-4倍,这两种营养元素是高级神经活动不可缺少的营养。对从事脑力劳动的工作者来说十分有益。


2

保护视力、促进生长发育

鹌鹑蛋含有的维生素B2是鸡蛋的2.5倍,对视力有保护作用,可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性。


3

增强记忆力

鹌鹑蛋中含有的维生素D含量非常高,对增强大脑记忆力有大的好处。


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(以上图片源自网络)


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