从零开始做美食!岘港周末亲子游,嗨翻珍珠乐园、DIY越式咖啡、0自费0购物!全程升级4钻酒店!

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涨姿势

阿拉伯数字是古印度人发明的,后由阿拉伯人传播到欧洲,因此而得名。


猫吃不出甜味,而对酸味和苦味比较敏感。


越南东涛鸡可长大到3至6公斤,鸡腿粗细堪比人类手腕。虽然它的腿看起来有些怪异,但因其肉质鲜美,非常受当地食客欢迎,曾被当作王室和祭祀贡品。


一转眼寒假就要到啦!



还在纠结带娃去哪儿嗨吗?

小菌已经帮大家想好了!



这个地方气候温暖,消费不高

适宜周末出行(只请一天假)

有美丽的风景、极具特色的文化

有欢乐刺激的游乐场


最!棒!的!是!

还可以带着娃一起

 从零开始学烹饪 



诸位小时候学会的第一道菜是什么呢?

是酸甜可口的番茄炒蛋?



还是滑嫩咸香的可乐鸡翅?



总之应该都比我做的康X傅红烧牛肉面好吃



不过这回我们要一起烹饪的是

越南传统小吃

过程既有趣有“味”

还能学会新菜式

那么到底是什么小吃呢?

一起来跟小菌看看吧~



不会采购的司机不是好厨子


说到从零开始做菜

当然不是从种地开始

因为那样的话行程稍显长了一些……



所以我们从采购食材开始!

俗话说:

备胎不能啥锅都背

妇难为无米之炊

我们成为越南小当家的第一步

就是买买买——菜!



代领我们去采购的人

正是今天的

她将带领着我们

把一堆堆原始的食材

变成美味的食物!



每个人拿好自己的小菜篮(人手发放一个)

跟随大厨走进会安喧嚣的菜市场

挑选最适合我们的食材

学会精打细算“挑肥拣瘦”



大厨会一边采购一边为我们排忧解惑

带领我们买到整个菜市最“靓嘢”的菜



然后下一步——

我们就该向着厨房进发啦!



不能杂耍的小船不是好簸箕


我们即将前往的厨房位于迦南岛

说起迦南岛,自然离不开簸箕船



这种竹子皮编织的小船看似工艺简单,其实极其考验制作收益,正如一碗叉烧饭,看似普通,但想炒成“黯然销魂饭”并不容易。



簸箕船的艄公还有一招拿手绝活——

别说了,都在图里。



想保持“歪而不倒、骚而不翻”可是很有门道的。



乘着圆滚滚的簸箕船穿行在水椰林

憧憬着登岸制作美味大餐

淳朴的农家生活正是每天如此



米皮是怎样炼成的


“等了好久终于等到今天~梦了好久……”

随着小菌心里的歌声响起

我们终于抵达了迦南岛-迦南村

马上就要开始——

舂米


啥叫舂米


我们都知道,大米长这样:



但在这之前,它长这样:



此时他们叫糙米,上面还包裹着一层谷壳~


水稻结的子实叫做稻谷

稻谷脱去颖壳后得到的就是糙米

糙米除去米糠层才会蜕变成大米

今天我们就要用一种来自东方的神秘工具

去除糙米的壳儿

它就是——米舂



可以看到它的构造很简单

底部容器和若干棒槌

我们需要把糙米倒进容器里

然后用棒槌进行敲打

慢慢碾去米上的谷壳

这可是个体力活儿


在这之后

我们就可以“筛米”啦!

这时候我们就要用到簸箕



首先把舂好的大米放在筛子上

然后拿出手机

挑选一首电音洗脑神曲

设置单曲循环

接下来跟着节奏摇就完事儿了



到此

我们就得到了白白嫩嫩的大米


啥叫粒粒皆辛苦

我们今天体验了百分之一


亲手筛选出来的颗颗米粒

就像一个个胖宝宝

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