木酚素之王,养生佳品——牡丹赋天然亚麻籽油

       亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要分布在我国西北、内蒙地区,所产亚麻籽含油量56%以上,其中亚麻酸含量远高于其他地区,钦明牡丹赋系列亚麻籽油精选西北纯天然亚麻籽,以低温冷榨亚临界萃取工艺制成,其α-亚麻酸含量高达53%,并富含VE,、多糖、不饱和脂肪酸、类黄酮等,对人体维持正常生理功能具有重要作用,是健康膳食用油的上佳之选。

         油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、张家口坝上张北;内蒙古草原分布最多,以及东北少量种植等。尽管亚麻具备抗贫瘠的习性,但作为油用亚麻,“冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照”三个条件必不可缺。

      经过当地人千年培育种植发现:西北地区昼夜温差均衡、肥沃的土壤、以及充足的阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物的种植,属全国无工业污染带,西北地新疆,甘肃,内蒙古西部区产的亚麻籽油含油量达56%以上,其中α-亚麻酸含量更是远高于其他种植区,亚麻籽油活性也是居首。


好原料再精选 

好工艺出好油

        钦明牡丹赋系列亚麻籽油,均采用来自西北地区天然亚麻籽,采用GMP药物级别的低温亚临界萃取技术,操作温度低于60℃,可确保亚麻籽中的天然营养成分最大化存留,不使用有害人体之溶剂,以天然的方式进行萃取分离,可充分保留其有效成分与香气,确保每一滴油的品质。


木酚素之王——亚麻籽油

        大约在公元前650年,古希腊医药之父——希波克拉底就记载了亚麻籽的医药用途。近20年来,亚麻籽受到医药界的重视,先是发现它富含ω-3多不饱和脂肪酸,又发现它含有对人体健康有重要保健作用的木酚素,它是已知食品中含量最高的,因此亚麻籽油号称:木酚素之王,也因此,美国国家肿瘤研究院(nci)已把亚麻籽作为6种抗癌植物研究对象之一。

木酚素与乳腺癌

         2013年,亚麻籽已成为开发功能营养食品的热点资源。研究发现,木酚素能通过对3种雌二醇合成酶的综合作用抑制卵巢雌激素的合成,降低乳腺癌的发病危险性。

        患乳腺癌妇女的木酚素排泄值较低,尿肠内酯排泄值低于1.5μmol/24h时,具有较高的乳腺癌危险。摄食较少含有高木酚素量的食品的人群具有较高的乳腺癌风险(2~5倍) 。木酚素与前列腺癌

        研究发现木酚素的肠内酯可使人体 lncap前列腺癌细胞间前列腺特异抗体水平下降。木酚素的肠内酯对5α还原酶同工酶1和2均有抑制作用,这导致睾酮向5α二氢睾酮转化的减少,会降低前列腺癌细胞间雌激素作用,减缓前列腺癌细胞的生长。 


木酚素与经期综合征

        全世界有11万的妇女是在缺乏雌激素的绝经后状态度过的。几乎所有妇女进入绝经期后,都会出现程度不同的绝经症状。西方国家尤其突出,而且各种与性激素相关的疾病(骨质疏松、心血管病等)风险明显增加。20世纪90年代,美国内科医生学院建议绝经前妇女采激素代替疗法(hrt)。有研究显示,长期采用hrt具有一定的预防益处,但是出现了患乳腺癌风险增加的副作用。因此,人们转向天然存在于植物中的植物雌激素,而亚麻籽油中的木酚素正是纯天然的植物雌激素。

木酚素与骨质疏松 

        骨质疏松是指单位体积骨质量下降,但其成分比例仍然没有改变。妇女的骨质疏松尤其与绝经期有关,因为雌激素的丧失加速了骨丢失。如果在临床绝经期前几年采用激素替代治疗,可防止骨丢失。1995年世界卫生组织以日本70岁以上的妇女为对象进行调查,结果显示骨密度高的群体其尿中的植物雌激素排泄量也是较多的,而植物雌激素的摄取量与尿中的排泄量呈正相关,可见植物雌激素的摄取量与骨密度也呈一定的相关性。 

    除此之外,动物模型研究显示,木酚素对糖尿病、胃肠肿瘤和冠心病都是有益的。 


亚麻籽油对孕妇的功效

        现代生命科学研究证明,Ω-3是构成人体细胞的核心物质,孕妇通过胎盘,产妇则通过乳汁将摄入的Ω-3和代谢物DHA和EPA传送给

胎儿或婴儿。 大脑的发育主要是在出生前完成的,尤其在妊娠三个月和出生后头几周,是脑组织快速合成期,因此,在这一时期孕、产妇摄入足量的Ω-3,胎儿或婴儿的脑神经细胞和视神经细胞发育好、数目多、功能强。 Ω-3还能促进胎、婴儿身体机能和形体发育,特别对发育不良的胎儿和早产儿,能促使机能发育达到正常水平。


除此之外,经美国食品药品监督管理局(FDA)认证,Ω-3具有如下功能:

1、预防胎儿畸形和先天发育不良;

2、减轻妊娠反应,减少妊娠纹; 

3、促进泌乳,提高乳汁营养质量;

4、预防妊娠性糖尿病、便秘等; 

5、预防产后抑郁症; 

6、增强孕产妇身体抵抗力;

7、控制孕产妇体重,促进产后皮肤和体形的恢复。


     世界卫生组织(WHO)建议:妊娠期、哺乳期女性必须摄入足量Ω-3。 如果孕产妇体内缺乏Ω-3,那么宝宝则会有脑发育迟缓、智力

受损、机体发育缓慢、视力不好、皮肤粗糙等症状。


亚麻籽油对胎儿的功效

      α-亚麻酸被世界卫生组织确定为人体必需脂肪酸。α-亚麻酸对孕产妇有16个作用,其中最重要的是:控制基因表达、优化遗传基因、

转运细胞物质原料、控制养分进入细胞,影响胎婴儿脑细胞的生长发育。 作用:促进脑发育、提高神经系统功能、提高智商、增强视

力、促进体格增长 缺乏时:胎儿脑发育迟缓、智力受损、机体发育缓慢、视力不好,建议补充量:每日1000毫克

      现代生命科学研究证实,α-亚麻酸是构成人体细胞的核心物质,母体和胎婴儿在摄入α-亚麻酸之后,在多种酶的作用下,通过肝脏代谢为机体的生命活性因子DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。 大脑的分化主要是在出生前完成的,尤其在妊娠末三个月和出生后头几周,是脑组织快速合成期,80%~90%的认知能力取决于生前的发育。胎儿期大脑迅速生长发育时,通过快速的脱饱和碳链延长和渗入作用,胎儿或婴儿从母体摄入α-亚麻酸迅速转变并渗入磷脂供大脑的正常发育需要。因此,保证怀孕及哺乳期α-亚麻酸的摄取对于促进胎婴儿脑的发育是十分重要的。


亚麻籽油的食用方法

巴德维食疗法

        巴德维医生(Johanna Budwig)她发明了巴德维疗法,一种假设能治疗癌症的饮食疗法。德国人,著名的医学家、生化学家及物理学家,七次获诺贝尔奖提名,一生致力研究癌症与假脂肪的关系,该饮食疗法将亚麻籽油和干酪、牛奶混合起来,配方中富含水果

、蔬菜和膳食纤维。她声称最多在三个月之内,癌症病人的症状将得到缓解及彻底治愈。


        亚麻籽油的营养价值比较高,虽然烟点比普通油低,但是家庭用来曰常炒菜是可以的。(建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜)亚麻籽油不适合煎炸,源于高温会破坏亚麻籽油的天然营养成分),除此之外和一般油的炒菜方式是一样的。

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