美食推荐:这菜一上桌,小孩立马多吃一碗饭,一周吃三次都不腻,补钙又健脑!


豆腐和鸡蛋的营养大家都知道,这二个食材是最普通不过的,咱们每家都吃过,这二菜特便宜,可能这个烧法有好多人没吃过。五分钟内准能上桌的快手下饭菜,赶紧一起来学做吧。



【鸡刨豆腐】



材 料


内脂豆腐1盒、鸡蛋2个、葱2根

盐3克、胡椒粉少许

虾粉少许、料酒少许


做 法


1.准备食材。



2.鸡蛋加少许葱、1克盐、少许料酒打散备用。



3.热锅热油放入葱炒香。



4.放入豆腐用铲子炒碎,放入盐翻炒均匀。这是我偷懒的办法,你也可以把豆腐放碗里,先弄碎再下锅。



5.蛋液倒入锅中豆腐上,稍作凝固,半分钟的样子,翻炒均匀。



6.加入胡椒粉和虾粉调味即可。


虾粉是小编用虾皮自制的,用来调味的,没有的话可以用鸡精代替,小编全家都不爱吃鸡精,所以平时做菜都用虾粉来代替。



这个下饭菜每人一把勺子挖着吃,特过瘾。